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铁观音 描述 了解更多有关铁观音 描述的内容

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    中国茶网资讯:苏州人爱喝茶,苏州人爱喝绿茶,"早上皮包水,下午水包皮",则形象地描述了苏州人的这种悠闲生活。不过近几年,苏州的茶客开始有了分化,虽然忠于绿茶的人还是很多,但是青茶、黑茶以及红茶都开始受

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    茶韵:只可意会 不可言传

    近几年来,名茶中冠以"某韵"的逐渐多起来了。简辑之,就有铁观音之"音韵"、普洱茶之"陈韵"、凤凰单丛之"山韵"、岭头单丛之"蜜韵"、台湾冻顶乌龙之"喉韵"、黄山毛峰之"冷韵"、西湖龙井之"雅韵"等。韵

  • 关于泡茶的置茶量

    关于泡茶的置茶量

    描述置茶量用"分"这个单位,含义是与茶具相比较而言的。比如茶具有十分的容积,那么,说"三分茶",指的就是占茶具内容积的3/10左右。下面说说个人体会,请诸君指正。泡茶时,置茶量最好适当,宁少勿多。一般

  • 八一建军节,2014年度中国茶界“十大领袖茶人”名单正式公布

    八一建军节,2014年度中国茶界“十大领袖茶人”名单正式公布

    茶人是值得尊重的人群,和茶有关的人,他的个性,都会沾染上一丝茶的意味。我们深信,好人做好茶,好茶出自好人之手。香港赢和国际茶业协会联手赢和茶刊杂志推出的"2014年度中国茶界领袖茶人"系列,是将这些茶

  • 只可意会,不可言传的茶韵是在忽悠人吗?

    只可意会,不可言传的茶韵是在忽悠人吗?

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  • 黑茶,给你看的见,摸得着的健康!

    黑茶,给你看的见,摸得着的健康!

    从铁观音到普洱,再到黑茶,茶叶商场阅历了很多风波和热潮。这几年鼓起的黑茶,更是用张狂来描述,并且有一向张狂下去的趋势。一些本来收藏普洱茶的发热友,如今也开端转向收藏黑茶,"黑茶热是大势所趋"。说到黑茶

  • 福建茶友元旦喝茶哪儿去?

    福建茶友元旦喝茶哪儿去?

    中国茶网资讯:唐代诗人李涉曾在《题鹤林寺壁》中写道:"终日错错碎梦间,忽闻春尽强登山。因过竹院逢僧话,偷得浮生半日闲。"再过几天就是元旦了,终日忙碌于工作的你,也该给自己放个长假,让身体和精神放松一下

  • 茶韵禅机

    茶韵禅机

    岩茶有岩韵,铁观音有观音韵,绿茶有幽韵……茶韵之说素来已久,那么什么是茶韵呢?恐怕没有一个人能真正说得清楚。真正的喝茶是要调动全身的官能来参与的,用眼睛去鉴赏茶色,用耳朵去听高冲低泡的声音,用鼻子去闻

  • 浓淡由己 感受禅茶意韵

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  • 茶多网为茶叶界的官方“淘宝网”

    茶多网为茶叶界的官方“淘宝网”

    中国茶网资讯:茶多网为茶叶界的官方"淘宝网",在2011年APEC数字经济电子商务产业发展论坛上,商务部副部长蒋耀平是这样描述茶多网的。通过近几年发展,勤劳又有创新精神的福建安溪茶农,成功地通过互联网

  • 茶韵?诗情

    茶韵?诗情

    一日,与茶友相约到茶园品茶。刚坐定,但见壁上有皇甫冉的一首采茶诗:"千峰待逋客,香茗复丛生。采摘知深处,烟霞羡独行。幽期山寺远,野店石泉清。寐寐燃烛度,相思一磬声。"短短八句,诗人将采茶的意境描述得淋

  • 茶市风向:苏州人喝茶发生“颜色革命”

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  • 认识铁观音[看形篇]

    认识铁观音[看形篇]

    很多朋友说,看了论坛很多贴,受益非浅,对铁观音也了解了许多。但真正到自己去买茶时,在茶店里,琳琅满目的茶,特别是铁观音,按照大家的话说"样子都差不多",该怎么下手判断好坏呢?好象又不知道如何下手,最近

  • 茗香氤氲——茶叶的文化地理——循着铁观音的茶香

    茗香氤氲——茶叶的文化地理——循着铁观音的茶香

    关于茶叶,最早的文字记载应该是《神农本草经》中的"神农尝百草,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之"。这里的"荼"是茶的古体字。"荼"是苦菜的意思,这个字诠释了远古人们对茶叶的基本认识和茶叶的保健医疗功效,

  • 21项茶叶国家标准本周日开始实施 乌龙茶将有统一标准

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    中国茶网资讯:2013年12月31日国家标准化管理委员会公示了最新获得批准的标准事项,其中与茶叶相关的项目达到21项,涵盖了茶叶的取样、成分测定、贮存、企业生产管理等多个方面,对原有的国家标准进行了更

  • 别夏迎秋该喝哪些茶呢?

    别夏迎秋该喝哪些茶呢?

    季节的变换总是在不经意间,仿佛昨天还在穿着凉爽的秋装,一夜之间就被秋风吹凉。秋,介于夏季和冬季之间的交替,仿佛空气中都充斥着干燥的分子。在《本草拾遗》对茶的功效有这样的描述,"久食令人瘦"。其原因在于

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  • 茶馆情怀

    茶馆情怀

    写茶馆的散文不少,对"不可一日无此君"的茶客而言,"此君"既是茶汤,也是茶馆,难分彼此的。汪曾祺的《泡茶馆》和秦绿枝的《孵茶馆》,"泡"与"孵"是同一个意思。秦文对上海老城隍庙的茶馆之描述有耐人回味的

  • 安溪铁观音获欧盟地理标志专门法保护

    安溪铁观音获欧盟地理标志专门法保护

    中国茶网资讯:近日,国家质检总局发出通知,将安溪铁观音列入新一轮中国·欧盟地理标志互认互保产品谈判清单。这意味着安溪铁观音今后在欧盟市场上将享受原产地的法律保护,如在欧盟市场被假冒或侵权,欧盟将依照地

  • 安溪铁观音盖香的三项指标

    安溪铁观音盖香的三项指标

    盖香的类型我们所见的铁观音有多种香型,这一点大家在各个茶叶论坛关于铁观音的讨论可以看出来,实际上,只有两种香型被认为符合高阶标准:其一为"煌口香(闽南语)",这个词的含义无法用文字表示,简单点说,它是